Необходимо в быту и на производстве. Преподаватель ЮУрГАУ рассказала журналистам об инфракрасной сушилке

Доцент кафедры энергообеспечения и автоматизации технологических процессов Института агроинженерии ЮУрГАУ  Валентина Александровна Афонькина в эфире «1-го областного» рассказала об инфракрасной сушилке. Инновационная разработка коллектива под руководством доктора технических наук Виталия Матвеевича Попова может применяться  как на предприятиях, так и в домашних условиях.

ИК-излучение позволяет сохранить полезные качества продукта и его внешний вид. Во время такой технологии сушки, например, ягод, фруктов, зелени, убирается   лишняя влага и в то же время идет процесс обеззараживания. Это позволяет продлить срок хранения продуктов. Установка позволяет сушить зерно, травы и фрукты.  

«Хорошая вещь! Испытала в быту! Разработчики молодцы!», «вещь очень хорошая и полезная, особенно с маленькими детьми. Молодцы!!!» —  комментируют разработку пользователи в социальной сети. 

Инфракрасную сушилку учёных ЮУрГАУ используют на предприятиях в нескольких регионах России. Она отмечена медалями региональных и всероссийских выставок. 
Установка уже применяется на производстве в нескольких регионах России.