В лаборатории урбанизированного растениеводства Института агроинженерии Южно-Уральского ГАУ (секция тропических растений) расцвела муррайя. Запах ее белоснежных цветов напоминает аромат сирени или ландыша. Полезные свойства муррайи известны очень давно. В Индии и на Шри-Ланке листья муррайи используют в кулинарии, чаще всего для приготовления ароматного масла и как составной компонент приправы карри. Ягоды муррайи содержат белки, жиры и углеводы, богаты витаминами и антиоксидантами.
Появятся ли у южноуральской муррайи ягоды, расскажем в следующей публикации.