COVID-19
Сведения об образовательной организации
Совершенствование элементов системы кормопроизводства Южного Урала
28.05.2024
В системе кормопроизводства Южного Урала первоочередному решению подлежит проблема оптимизации рационов сельскохозяйственных животных по двум компонентам: обменной энергии и протеину. Основным носителем обменной энергии в растительном сырье является кормовой крахмал. В качестве источников крахмала может выступать большинство зернофуражных культур, однако при выходе на высокие уровни молочной продуктивности КРС уровень суточного скармливания крахмала возрастает настолько, что становится причиной чрезмерного подкисления (ацидоза) в рубце животных. Во избежание этого заболевания часть крахмала должна перевариваться не в рубце, а в кишечнике. Для этого половина и более массы крахмала должна приходиться на транзитную фракцию, которая свободно проходит через желудок, не подвергаясь гидролизу. Такой крахмал содержит единственная из доступных нам культур – кукуруза.
Создание адаптированных гибридов кукурузы и разработка технологии возделывания этой культуры – одно из направлений исследований Института агроэкологии – филиала ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ. Ежегодно на опытном поле Института агроэкологии проходят испытания от 350 до 450 реестровых, перспективных и экспериментальных гибридов кукурузы, проводятся полевые исследования основных элементов технологи возделывания культуры. Руководит этим направлением доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник ИНИЦ Южно-Уральского ГАУ Алексей Эдуардович Панфилов.
Университет является участником Всероссийского координационного совета по селекции и семеноводству кукурузы и в рамках этого совета сотрудничает с Всероссийским НИИ кукурузы, Научным центром зерна им. П.П. Лукьяненко, Аграрным научным центром «Донской», Белгородским ФАНЦ РАН, Воронежским ФАНЦ им В.В. Докучаева, ООО «НПО «Семеноводство Кубани», ООО Селекционно-семеноводческий центр «Отбор», ООО «НПО «КОС-Маис» и другими российскими федеральными и коммерческими селекционными учреждениями. Ежегодно на опытном поле Института агроэкологии проходят испытания от 350 до 450 реестровых, перспективных и экспериментальных гибридов кукурузы, проводятся полевые исследования основных элементов технологии возделывания культуры.
Проблема кормового протеина решается двумя основными путями. Первый из них – выращивание многолетних и однолетних бобовых трав. Недостаток этого пути заключается в том, что баланс рационов по протеину сопровождается снижением концентрации обменной энергии. Во избежание этого значительная часть протеина должна поступать в рационы с концентрированными кормами, в частности, со жмыхами и шротами масличных культур, из числа которых на Южном Урале наибольшее значение имеет подсолнечник. Вклад университета в развитие этой культуры заключается в участии в НКТП «Создание современных высокопродуктивных российских гибридов подсолнечника на базе национального селекционно-семеноводческого консорциума».
Вступай в золотой кадровый резерв
Вступить